蜜處理咖啡豆 / Honey Process

✔獨家手工翻豆
✔手工四道挑選
✔2014年屏東咖啡評鑑其它發酵組特優獎

NT1,200

庫存狀況 27

蜜處理咖啡豆

產地	台灣 Taiwan
產區	屏東泰武 Taiwu Pingtung
品種	鐵比卡 Typica
海拔	800-1,200m
焙度	中焙
風味	入口時有著優雅的水梨酸甜感，中段時酸味在口中化開轉變為烤甘庶的香氣，略帶微微的花蜜香，尾段帶有甜桃、熟檸檬、香柚等熟水果香氣。整體而言，醇厚感十足，口感上有如絲綢般細緻，放冷後品嚐可感受到花香四溢。
沖泡祕笈	粉量20g、水量300ml、水溫攝氏91-92度。先悶蒸35g的水，悶蒸30秒後，再注入265g的水，一直到咖啡液流光。
內容重量	225g / 包
商品規格	長10.5cm x寬8cm x高21cm
品質規格	工廠登記編號 81100063 本工廠通過 ISO22000:2005、HACCP 國際認證本產品已投保新台幣1,000萬產品責任險食品業者登錄字號T-154108485-00000-2
卡彿堅持	100%精品咖啡豆新鮮烘焙，無人工添加物。
關於包裝	包裝輔助圖案以排灣族傳統蛇背紋、菱形紋、貝殼及織布紋路為概念，發展出三款表現排灣族精神的圖騰，容易讓消費者產生共鳴及聯想。