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黃金比例海鹽發酵,

提升咖啡豆甜度感又不破壞本身質感,

後段鹹與甜於喉嚨交錯,

整體咖啡優質翻倍!


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海鹽咖啡豆

Sea Salt Coffee Beans
在鹹感的交互作用下,咖啡尖銳的酸、苦味都在其作用下變的更圓潤順口,而甜味的持續性拉長~形成極為溫和的整體口感。

產       地 台灣 Taiwan
產       區 屏東泰武 Taiwu Pingtung
品       種 鐵比卡 Typica
海       拔 800-1,200m
焙       度 中深焙
風       味

濃郁溫潤的花蜜香及藍莓香氣瞬間佔據整個鼻腔,中段微微的海鹽鹹感提引出水果香甜感,在此階段甜感最大值,並廷展至尾段;尾段除了甜桃、熟檸檬、香柚等熟水果香氣外,在鹹感的交互作用下,發展出水果紅茶的特殊餘韻!

沖泡祕笈 粉量20g、水量300ml、水溫攝氏91-92度。先悶蒸35g的水,悶蒸30秒後,再注入265g的水,一直到咖啡液流光。
內容重量 225g / 包
商品規格 長10.5cm x寬6cm x高13cm
品質規格 寶島有機驗證字0076號
卡彿堅持 100%有機咖啡豆新鮮烘焙,無人工添加物。

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